Kamado, el asador

 

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Todo lo que necesitas saber

sobre los kamados

 

QUÉ ES UN KAMADO

El kamado es un horno-barbacoa de cerámica con forma ovoide que permite gran versatilidad en la cocina gracias a un magnífico rendimiento tanto a temperaturas muy elevadas como a temperaturas muy bajas.
El uso del kamado como útil de cocina supone la consecución de sabores inigualables y unos resultados excelentes.

+ VERSÁTIL

Permite cocinar a muy altas y muy bajas temperaturas, y preparar un sinfín de recetas

+ ECOLÓGICO

Escasa emisión de humos, que permite cocinar incluso en interiores

+ EFICIENTE

Magnífico aprovechamiento del calor que permite cocinar durante horas con poco carbón

+ ECONÓMICO

Larga duración y resistencia, uso de poco combustible, reutilización del carbón

Recetas para kamados

La versatilidad de los kamados permite crear múltiples y muy diversas y suculentas recetas gastronómicas, que sorprenderán a los comensales. En esta sección podrá orientarse para lograr exquisitos resultados con intensos sabores ya sea asando, horneando, guisando, rostizando o ahumando todo tipo de alimentos.

Asado argentino

Asado argentino

El asado argentino en kamado, un manjar de obligada prueba para los realmente carnívoros.
Cordero asado

Cordero asado

Cordero asado, una receta en kamado para una ocasión especial.
Bizcocho casero de yogur

Bizcocho casero de yogur

Bizcocho de yogur casero, el kamado también para desayunos y meriendas.